́Kỹ thuật
Sử dụng các giống địa phương và nuôi theo kỹ thuật thâm canh cải tiến, nhằm tạo sản phẩm chất lượng và an toàn, có sức cạnh tranh thị trường tiêu thụ. Ngoài ra kết hợp xử lý rác thải chăn nuôi để nuôi giun, làm thức ăn cho chăn nuôi, đồng thời để sản xuát phân bón cho trồng trọt.
Mục tiêu
Nâng cao hiệu quả kinh tế, tạo sản phẩm an toàn chất lượng từ chăn nuôi, và tăng nguồn phân bón cho trồng trọt
Chương trình/đề tài/dự án, một số địa điểm ứng dụng
Dự án: “Giảm thiểu ô nhiễm môi trường và biến đổi khí hậu thông qua việc xử lý chất thải bằng mô hình nuôi giun quế” do GRET hỗ trợ thực hiện. Một số địa điểm ứng dụng:
- Mô hình nuôi giun đất kết hợp gà thả vườn ở Khánh Hòa
- Mô hình thỏ kết hợp giun quế tại xã Phi Mô, Lạng Giang, Bắc Giang
- Mô hình lợn kết hợp giun quế tại Sóc Sơn, Hà Nội
- Mô hình nuôi dê kết hợp giun quế tại Khánh Hòa.
Tác động về thích ứng BĐKH
- Bổ sung thức ăn giàu đạm, giàu dinh dưỡng giúp vật nuôi nâng cao khả năng chịu đựng trước điều kiện bất lợi như rét, bệnh tật.
Tác động giảm thiểu BĐKH
Bổ sung nguồn phân bón hữu cơ cho cây trồng, giúp xử lý rác thải, giúp giảm lượng phân hóa học, giảm ảnh hưởng xấu đến môi trường và khí hậu
Tác động về ANLT
Giun và phân giun với nhiều tác dụng như, làm thức ăn chăn nuôi chất lượng cao cho nhiều loại gia súc, gia cầm, thủy sản; là nguồn phân hữu cơ sạch cho cây trồng (nhất là hoa, cây cảnh…); giun còn là nguồn nguyên liệu để sản xuất và chế biến thực phẩm, thực phẩm chức năng, dược phẩm, mĩ phẩm…với nhu cầu rất lớn cả với thị trường trong nước và xuất khẩu. Vì thế, ứng dụng thực hành này giúp tăng thu nhập và sinh kế cho người sản xuất.
Tác động khác
Giúp bảo vệ môi trường và đa dạng sinh học.
Khó khăn để mở rộng ứng dụng
Nông dân chưa được tiếp cận nhiều về kỹ thuật, chưa có nguồn cung cấp con giống chất lượng (gium và gia súc, gia cầm).
Thuận lợi để mở rộng ứng dụng
Thức ăn để nuôi giun chủ yếu tận dụng nguồn nguyên liệu sẵn có như rác hữu cơ; Nuôi giun ít bị bệnh, ít rủi ro, kỹ thuật đơn giản, dễ làm, sớm có thu nhập; đồng thời nuôi giun tốn ít công chăm sóc; có thể ứng dụng ở qui mô nhỏ hộ gia đình.
(Dự án CBICS – Hợp phần Bộ Nông nghiệp và PTNT)
